Министерством просвещения Российской Федерации проведен цикл Всероссийских открытых уроков для обучающихся 6–11-х классов на портале «ПроеКТОриЯ» в рамках реализации федерального проекта «Успех каждого ребенка» национального проекта «Образование». 
Цель открытых уроков – познакомить школьников с востребованными и перспективными профессиями, успехами страны в развитии науки, технологии, экономики и социальной сферы. Портал «ПроеКТОриЯ» направлен на помощь школьникам в поиске профессионального пути и выборе своего призвания. 
22 сентября 2021 г школьники г. Ак-Довурак Республики Тыва приняли участие в просмотре первого  открытого урока «Кулинарное дело».  Хорошие повара ценятся и могут сделать блестящую карьеру, но для стремительного взлета нужно действительно любить свою профессию, постоянно совершенствоваться и не бояться экспериментировать.

Мода и тенденции в сфере кулинарии постоянно меняются, так что высококлассному повару нужно быть в курсе всех актуальных новинок и современных тенденций. На заметку мальчикам: лучшие рестораторы – это мужчины. Есть к чему стремиться.
"Сегодня на уроке мы смотрели всероссийский открытый урок «Кулинарное дело»,  я уже не в первый раз смотрю цикл уроков от проекта «Проектория» и мне очень нравится! Я узнаю много нового, закрепляю знания, которые уже есть И всем советую пересмотреть эти уроки, если кто-то не видел!" - поделилась ученица 8 класса Айрана Донгак.